Mortero o Jaroset

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Mortero o Jaroset

Charoset (en hebreo) es una mezcla de manzanas, nueces, especias y vino o jugo de uva. Simboliza el mortero que el pueblo judío utilizarse para construir y mantener los ladrillos cuando eran esclavos de Faraón en Egipto.

Hay muchas formas diferentes de elaboración tradicional del Charoset el uso de fechas y pasas a los plátanos e higos. El sabor es dulce.

Durante el Seder de la Pascua, el Charoset se come con Matzá, Karpas, y las hierbas amargas.

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