De coco Torta de macarrones

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De coco Torta de macarrones

Esta maravillosa receta de Bert Greene es perfecto para la Pascua. Por harina de matzá superfina, se puede moler harina de matzá regular en la licuadora o procesador de alimentos. O tal vez debería ser otra punta! 4 huevos blancos pizca de sal 1 / 2 taza de azúcar 3 cucharadas. ron blanco, jugo de manzana o 1-1/2 tazas de coco rallado azucarado 1 / 4 taza de almendras blanqueadas de tierra 2 cucharadas. harina de matzá superfino 1 / 2 cdta. ralladura de limón rallado Precaliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente un 9 "molde redondo de pastel, y espolvorear con harina de matzá, sacuda el exceso. Ponga a un lado. Batir las claras con la sal hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue 1 / 2 taza de azúcar, 2 cucharadas. A la vez, y batir hasta que esté espesa y brillante. Luego venció en el ron o jugo de manzana. Mezcle el coco, almendras, harina de matzá superfino, y la ralladura de limón en un bol y se pliegan en las claras de huevo. Propagación en el molde preparado y hornee a 350 grados hasta que el superior es de color marrón claro, a unos 20 minutos. Enfriar en la cacerola. Para servir, espolvorear la fruta con cerca de 1 / 4 taza de azúcar para crear jugos, al gusto. Desmolde la torta sobre un plato y colocar encima la fruta.

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